Добро пожаловать!
Наша новая история опять о любви…
О любви к грузинской национальной культуре и искусству, к ее гедонистической кухне, к богатой природе. И конечно, в центре этой истории — любовь бравого Нико и хрупкой Нино. Папа Нико отважен и силен, он готов на подвиги и новые свершения, потому что знает, что его всегда поддержит верная Нино. К тому же, она прекрасно готовит, в чем вы, дорогие наши гости, сможете убедиться сами, отведав её хачапури, хинкали и прочие грузинские лакомства. Пить за любовь, создавать во имя этого чувства шедевры, идти на сумасшедшие поступки и совершать невозможное — не прихоть, а национальная грузинская особенность.
Добро пожаловать!
Живой огонь
В грузинском ресторане Papa Niko мы готовим блюда на живом огне:
вкуснейшие шашлыки, мясные деликатесы, рыбу, овощи.
Лавовый гриль, который также называют лава-гриль, гриль с вулканической лавой, гриль с лавовым камнем или просто lava grill – способ приготовления блюд на открытом огне с использованием камней, добытых из вулканической лавы.
Ресторан Papa Niko представляет первый настоящий лавовый гриль в Киеве, нашу гордость.
- оптимальное распределение тепла (блюда не подгорают);
- полное сохранение витаминов и микроэлементов, идеальное здоровое питание, в том числе для соблюдающих диеты;
- для приготовления не требуется масло, блюда готовятся или запекаются в собственном соку;
- продукты открывают свой натуральный вкус и дарят потрясающие вкусовые ощущения и ароматы.
Театр-кухня
Гости с удовольствием наблюдают за маленьким перформансом священнодействия приготовления своего заказа, восхищаясь профессионализмом поваров.
С любовью к гостям,
с любовью к жизни
Блюда подаются из-под ножа — готовим только после вашего заказа, используя исключительно свежие фермерские продукты.
Все соусы свежеприготовленные, выполнены по авторским рецептам шеф-повара Papa Niko.
В приготовлении блюд используется полезная морская соль.