Добро пожаловать!

Наша новая история опять о любви…

О любви к грузинской национальной культуре и искусству, к ее гедонистической кухне, к богатой природе. И конечно, в центре этой истории — любовь бравого Нико и хрупкой Нино. Папа Нико отважен и силен, он готов на подвиги и новые свершения, потому что знает, что его всегда поддержит верная Нино. К тому же, она прекрасно готовит, в чем вы, дорогие наши гости, сможете убедиться сами, отведав её хачапури, хинкали и прочие грузинские лакомства. Пить за любовь, создавать во имя этого чувства шедевры, идти на сумасшедшие поступки и совершать невозможное — не прихоть, а национальная грузинская особенность.

Добро пожаловать!

Живой огонь

В грузинском ресторане Papa Niko мы готовим блюда на живом огне:
вкуснейшие шашлыки, мясные деликатесы, рыбу, овощи.

Лавовый гриль, который также называют лава-гриль, гриль с вулканической лавой, гриль с лавовым камнем или просто lava grill –  способ приготовления блюд на открытом огне с использованием камней, добытых из вулканической лавы.

Ресторан Papa Niko представляет первый настоящий лавовый гриль в Киеве, нашу гордость.

• оптимальное распределение тепла (блюда не подгорают);
• полное сохранение витаминов и микроэлементов, идеальное здоровое питание, в том числе для соблюдающих диеты;
• для приготовления не требуется масло, блюда готовятся или запекаются в собственном соку;
• продукты открывают свой натуральный вкус и дарят потрясающие вкусовые ощущения и ароматы.

Театр-кухня

Гости с удовольствием наблюдают за маленьким перформансом священнодействия приготовления своего заказа, восхищаясь профессионализмом поваров.

С любовью к гостям,
с любовью к жизни

Блюда подаются из-под ножа — готовим только после вашего заказа, используя исключительно свежие фермерские продукты.

Все соусы свежеприготовленные, выполнены по авторским рецептам шеф-повара Papa Niko.

В приготовлении блюд используется полезная морская соль.