Дорогие гости!

 

 

Наша история о любви…

 

О любви к грузинской национальной культуре и искусству, к ее гедонистической кухне, к богатой природе. И конечно, в центре этой истории — любовь бравого Нико и хрупкой Нино. Папа Нико отважен и силен, он готов на подвиги и новые свершения, потому что знает, что его всегда поддержит верная Нино. К тому же, она прекрасно готовит, в чем вы, дорогие наши гости, сможете убедиться сами, отведав её хачапури, хинкали и прочие грузинские лакомства. Пить за любовь, создавать во имя этого чувства шедевры, идти на сумасшедшие поступки и совершать невозможное — не прихоть, а национальная грузинская особенность.

 

 

Живой огонь

 

 

В грузинском ресторане Papa Niko мы готовим блюда на живом огне:
вкуснейшие шашлыки, мясные деликатесы, рыбу, овощи.

 

Лавовый гриль, который также называют лава-гриль, гриль с вулканической лавой, гриль с лавовым камнем или просто lava grill –  способ приготовления блюд на открытом огне с использованием камней, добытых из вулканической лавы.

 

Ресторан Papa Niko представляет первый настоящий лавовый гриль в Киеве, нашу гордость.

 

• оптимальное распределение тепла (блюда не подгорают);

• полное сохранение витаминов и микроэлементов, идеальное здоровое питание, в том числе для соблюдающих диеты;

• для приготовления не требуется масло, блюда готовятся или запекаются в собственном соку;

• продукты открывают свой натуральный вкус и дарят потрясающие вкусовые ощущения и ароматы.

 

 

Театр-кухня

 

 

Гости с удовольствием наблюдают за маленьким перформансом священнодействия приготовления своего заказа, восхищаясь профессионализмом поваров.

 

 

С любовью к гостям,
с любовью к жизни

 

 

Блюда подаются из-под ножа - готовим только после вашего заказа, используя исключительно свежие фермерские продукты.

 

Все соусы свежеприготовленные, выполнены по авторским рецептам шеф-повара Papa Niko.

 

В приготовлении блюд используется полезная морская соль.